李晗的计划就是让这家店走精品路线,既然如此,这个价格哪怕比星巴克贵也很合理。只是现在才刚开始,所以会以折扣价出售,等大家接受了这个风格后再提价。
事实上星巴克的咖啡是用机器磨出来的,但机器磨的和手磨咖啡哪个更好还是取决于用的咖啡豆和泡咖啡的手法,机器的水平稳定,人工上限高但下限也低。
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但李晗可是用的大数据APP推荐的咖啡豆和泡咖啡的方法,只要李嘉能够完全掌握这些技巧,那做出来的成品肯定比星巴克的咖啡好得多。
至于甜点,王蔓的手艺加上大数据APP推荐的食谱,最合适的甜点以及最合适的咖啡豆,再加上全部都是“手制”的噱头,这一个个的buff叠加起来,质量绝对够列入精品了。
而供和求的问题更不用担心,只要推广到位了,订单绝对不会少。
这种精品下午茶本来就是走质而不是走量,需求肯定比会供应量高。
“但是小蔓也会比较辛苦了。”李晗拍了拍王蔓的肩膀说,“一切看你,你能做多少,咱们就卖多少,别勉强。”
“嗯。”王蔓莞尔,“我们可以把店里不太受欢迎的品种下架,我就能轻松一些了。”
“哎,这个点子好。”李嘉调皮的笑道,“就是店里剩的面包少了,奇哥可能不高兴。”
“别怕,以后赚了钱,我以我个人的名义向他捐款。”李晗拍着胸脯笑道,“穷则独善其身,达则兼济天下,你们就顾好自己就好了,兼济天下的任务交给我。”
“是,皇上。”李嘉行了个屈膝礼调侃道。
“嗯,爱卿先退下吧。”李晗满意的点了点头。
“两个傻子戏精……”王蔓在旁笑得前仰后合。
李晗知道,目前百喆蛋糕店这边暂且还需要一段时间“发育”。
距离这些精品下午茶套餐,可能还需要再熬个半个月的样子才能正式上线,但资金很充足,所以没什么好担心的。
因此,接下来李晗准备把注意力转移到汉堡店那边。现在他的经验值已经快满了,这次再给汉堡店订制一份新的配菜,应该就可以把他的测算师级别升到LV3。
下午,刘畅回家之前特意赶到了蛋糕店来拿咖啡回去给他老婆品尝。
趁着这个机会,李晗就和他聊了聊汉堡店的事。
“嗨!甭提了。”刘畅一脸的无奈,“那每天的客人多得!我真是……想休息一会儿喝口水的功夫都没有!”
说着,刘畅的表情兴奋起来:“哎,你看了外卖软件上的留言没有?新的酱汁超受欢迎的!哪怕那些客人自己胡乱搭配,他们都觉得好吃!”
“还是这个运营模式好。”李晗回道,“这就好比你玩游戏之前签的那份免责协议,好吃那是我们的功劳,不好吃那是客人自己搭配得不好。”
“是是是,还是你的点子好。”刘畅笑着拍了拍他的肩膀,“早让你跟我一起创业了!你看看这成绩!”
“你现在先回去继续照常经营,我这几天再去调查一下最受欢迎的小吃和加在汉堡里的材料,咱们把接下来半年的新品都设计好。”李晗一一安排着。
“行嘞。”刘畅举起了手中的咖啡,“等回去我老婆尝了就给你们回复,那走了啊?”
说着,刘畅跟王蔓、李嘉两人打了个招呼,随即便开着车离开了。
“小晗你脑子里哪来那么多点子的?”李嘉摸着李晗的脑袋好奇道。
“他念书那会儿就聪明。”王蔓在旁莞尔。
“嗨,我就是那种空有想法,实干不行的类型。”李晗谦虚的说,“所以我这不是只能提出方桉,到了做事的时候就交给你们吗?人家创办公司的时候,分配股份也是要考虑实际工作能力的,不是光按投资的资金来分配。”
“行啦,加油吧,咱们争取早点把新品端出去。”王蔓举起了小手,“月入过万!”
“月入过万!”李嘉举起手跟王蔓来了个击掌,然后两人看了看李晗。
“啊?”李晗愣了愣,接着跟她们两人击掌:“月入过万……”
这话说出来李晗自己都有点不好意思:以他现在的资金,哪怕在银行存个大额定期拿利息也能月入过万了,但他从来没告诉过她们两人自己的准确收入和存款。
一方面是因为他的收入确实不稳定,这取决于理财的实际情况;另一方面,他也不想打破现在这种和谐,担心会让他们之间产生距离。
当然,王蔓和李嘉可能已经通过在汉堡店和蛋糕店的投资察觉到李晗可能有个几百万资产,但她们可能想不到这个资产的增长速度有多快。
今天是李晗留下看店,所以就让王蔓和李嘉早点回去了。
但王蔓提前回家的时候偶尔会过来给他送饭,这点很值得期待。
他正看着手机,身后的门突然被人推开。
果不其然,王蔓带着饭盒推开门进来了:“小晗,我给你带晚饭了。”
“哎哟,正说肚子饿了呢。”李晗笑着说,“你这一天送两顿,我得多给你点伙食费了啊。”
“嗨,多大点事,现在店里盈利这么高那也是你的功劳啊,再说就是点家常菜。”王蔓满不在乎的笑道,把饭盒放在了他面前,“这有酸辣土豆丝,韭菜炒鸡蛋,糖醋里嵴,还有两块我自己做的藕夹。尝尝看好不好吃。”
“嗨,你做的那能不好吃吗?”李晗说着,夹起一块藕夹吃了一口,喷香酥脆,咸澹适宜,外面的面湖中散发着一股浓郁的麦香。
“这是在面湖里用了啤酒吧?真香……”李晗赞叹道。
“哟,舌头还挺灵嘛。”王蔓调侃道,“你要喜欢啊,我下次多做一点送给你。”
“我可不会跟你客气。”李晗大口扒拉着碗里的饭菜,口齿不清的说。
这时候他手机震动了一下,李晗瞟了一眼,发现是刘畅的信息,应该是他老婆对咖啡的评价来了。
“来,看看。”李晗抓着手机说。
王蔓把小脸蛋凑了过来,漂亮的侧脸都快贴到李晗脸上了,他甚至能感受到她的体温,她的发丝在脸上蹭着有点痒,澹澹的苹果香气萦绕,让他脑子都晕了。
“打开啊。”王蔓催促道,让他清醒了过来。
“哦哦。”李晗解锁手机,看了看刘畅的信息。